По сравнению с сушей, водная поверхность медленнее нагревается, но быстрее остывает. Это связано с тем, что вода имеет более высокую теплоемкость, чем суша, что означает, что она способна поглощать большее количество тепла, прежде чем нагреется до определенной температуры. Однако, когда вода нагревается, она также быстрее теряет тепло из-за своей способности к испарению и конвекции. Это явление объясняет, почему воздух над водой может быть прохладнее летом и теплее зимой по сравнению с воздухом над сушей.