Культура, родиной которой является Центральная Америка и Мексика и которая получила широкое распространение по всему миру, — это кукуруза (г).
Кукуруза (Zea mays) была одомашнена примерно 9 тысяч лет назад в Мезоамерике, где она стала основным продуктом питания для многих коренных народов, включая майя и ацтеков. Благодаря своим питательным свойствам, кукуруза стала основным компонентом их рациона, и ее использование охватывало не только пищу, но и ритуалы и обычаи.
С распространением европейских колонизаторов в Новом Свете кукуруза начала активно экспортироваться в Европу и другие части мира, что привело к ее адаптации в различных кухнях и агрокультурах. В Европе, Азии и Африке кукуруза стала важным сельскохозяйственным продуктом, использующимся как в качестве корма для скота, так и в пищу для людей. Она сыграла ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и разнообразия рациона в разных странах.
Кукуруза имеет множество сортов и форм, и она используется для производства различных продуктов, таких как мука, крупы, попкорн, кукурузное масло и многие другие. Ее универсальность и адаптивность к различным климатическим условиям способствовали ее глобальному распространению.
Таким образом, кукуруза является не только важной сельскохозяйственной культурой, но и символом культурного обмена и адаптации различных народов по всему миру.